料理科学というジャンルを説く、水島弘史先生が、 林修の今でしょ！講座 2時間スペシャルに登場します。 「科学×料理 世界の一流シェフが実践している最新調理法 講座」＆「油ってこんなにスゴい！講座」 テレビ朝日 2015年02月24日(火) 19:00～20:54 http:/…

麻布十番にある水島弘史料理研究所のレッスン。 http://mizushimacuisine.sakura.ne.jp 今回は、上級者コース 赤海老のサラダ、ギャレット仕立て 画像は、先生作成のもの 上級者コースとは、（先生のところに通ってるベテランの生徒さんって、料理教室主催し…