これは実家にあったお雛様。私が生まれた時に、親戚の人たちが、お祝で揃えたくれたもの。 なので、４０年ちょっと、、。今までは、娘の、親王飾り（一段だけのもの）を飾っていたが 今年からは、一緒に、飾る事に、、。お雛様があると、華やかで飽きないの…

私が昔（２０年以上前、、）着た袴一式をブログ仲間のお嬢様に、貸す事になりました。 （今は、もっと、華やかな柄が流行なので、気にいっていただけるかは、わからないのですが。） 自分が、親になってみると、学校にいかせてもらって、卒業式の衣裳まで用…

今日は、梁 樹卿先生に教わった中華料理。画像は先生の見本。http://www.edosei.com/comm/comm_jyukyou.asp 『春皮包蝦肉(海老春巻の甘酢添え）』 春巻きの皮を丸くカットして、ふくさに包んで、余った皮をリボンにして留める可愛い、一品。 甘酢は、苺ジャ…

建築日記設計編（URL: http://blogs.yahoo.co.jp/tama_quu/759519.html ）でも書いたが、今の住居のプランニングの時には、正直、夢を描く、、ということができなかった。義母との同居の不安や、雑事で。「新婚時には、花も飾ってましたが、もうそういう気持…

お雛さまのおもてなし料理を教わりました。女の子がいる家庭では、この時期は華やかだと思います。 私も、娘がいるので、この季節は楽しみで、昨日、桃や桜や、小手鞠など、いっぱい買って来ました。 小品 蛤の一口潮汁 サラダ 冬大根のサラダ 焼き物 牛肉と…

三共消毒さんhttp://www.sankyo-shodoku.co.jp/service/srvc04.htmlのエコベイトシステムです。 （ここは、大変信頼してる業者さんです。担当者が、優秀なので。）住宅の管理では、良いスタッフをかかえた業者さんたちとのおつきあいが大切になります。（建…

岩月先生（http://www.elle-a-table.jp/atable/chef/01/）に教わったもの。先生の、お料理をめぐるいろいろなお話しを聞くのが、とても好き。やはり、丁寧に作らないと美味しくない、、。毎日、お料理の作り方を、新しいものに変えてゆく。滅茶苦茶はいけな…

娘のお弁当箱にずっと欲しいなと思っていたものです。今回、人に、選んで頂きました。私は、「曲物のお弁当箱憧れです～」とお願いしただけですが、母親としては、２段重ね、御飯と、汁気のあるものは、分けたい、、そういう気持ちを全て汲み取って、お店の…

ブログでの中華料理の師匠の白○さんから教えてもらったレシピで、中華粥を作りました。 お米：水が、１：３０、（師匠マジですか？？というお水のお量。）というお粥です。 白○さん、提供レシピは次の通りです。（白○さんは、猫舌だそうで、熱いのはだめ、、…

ルナリア（Lunaria）。花のあとに残る莢の形が、月（Luna）に似てるので名付けられたしい。 日本名で、銀扇草。川俣明という、ギタリスト兼写真家の写真。 住宅は、男性の建築家にお願いしてるので、あまり、少女趣味のものは似合わないので、娘用のパウダー…

BABBIのViennesi（ヴィエネッズィ）→チョコレートウエハース。 甘過ぎるお菓子は苦手なので、これくらいが好き。製菓教室で、チョコレート菓子を作ったら、甘過ぎて、頭が麻痺しそうなのに、先生が、お砂糖は、絶対減らしてはいけません。（→お菓子作りの基…

国立新美術館に行きました。建物とロゴの説明は、ブログ仲間のtanaatsuさんの記事をどうぞ。→URL: http://blogs.yahoo.co.jp/tanaatsu122/28265285.html （ロゴの『新』を最初、『薪』？と読んでしまいました） 美術館といっても、もともと日展などの公募展…

好きな写真集のひとつ。アイルランド（？）の写真家。昔、海外の書店で見つけて購入。家に飾るのなら、色の多い絵よりも、モノクロの写真がいいな、、と思ってる。この人の写真は、大人向けで、子供には、ちょっと、、、

伊勢丹で、三重県伊賀焼の窯元「土楽窯」の黒鍋が気にいったので購入。底が浅いので、ステーキも焼けるし、少人数の鍋物にも便利。（洗面器のような大きな土鍋は苦手）一度温まると火からはずしても、グラグラ煮えているのが凄い、、。 お世話になってる、あ…

銀座にある中華料理店、飛雁閣http://www.geocities.jp/asianmanian/others/higankaku/higankaku-reception061221.html（完全予約制）が、百貨店で点心を販売してたので、買ってみた。 迷亜彩亜菜の白○さんがおすすめしてるので、間違いないだろうということ…