白龍珠茶（横濱プチシノワ） http://www.petitchinois.com/shopdetail/011000000006/order/ 無花果のお菓子と一緒に、少し、ひと息。 ジャスミン茶なら、白龍珠が、一番好きです。 とても手間がかかっているお茶で、 まず、新芽を摘み、手揉みで丸めて真珠の…

友人が新車を購入したので（ジャガー SJ V8）乗せてもらいドライブしました。 東京郊外にある庭園レストラン、リストランテ大澤です。 日本家屋を改装して、レトロな雰囲気。デートコースには、とても良いのでは？ 私は、車は詳しくないのですが、（とくに国…

明治屋クッキングスクールで、岩月先生に教えていただいたもの。 http://www.meidi-ya-store.com/party/ 舌平目のグリエ、エストラゴン香味 赤パプリカソース 赤パプリカをピューレにして、舌平目の蒸し汁に、エストラゴン、タイム、ワインビネガー、オリー…

うちの買い物星人（配偶者）はお買い物好き。 先週は、石丸電気閉店セールで、ダイソンの掃除機を買ってしまって、只今金欠病。 （→主婦の私は、３０００円の掃除機で充分とはねのけたので、星人が自腹を切りました） 週末は、真空管アンプ友の会の方々と、…

これは、翁家山雨前龍井（うぜんろんじん）。→最初、「りゅうい」と読んでしまいましたが「ろんじん」 http://www.petitchinois.com/shopdetail/011000000022/order/ 横濱プチシノワの点心にはまってるうちに、中国茶にも関心が、、。 ここのを飲むと、もう…

三笠会館のやっているイタリアンレストランです。 http://www.mikasakaikan.co.jp/e_lapala.html 駐車場もあるし、店内もフレスコ画があって、http://www.artworks.ne.jp/space/ghho4i0000001vcw.html 明るい良い雰囲気と思います。フォッカチャなど、パンが…

赤福は、お参りのお土産にいただけば、美味しいと食べたことあはあるけれど もう、ここ何年も食べてない〜。 賞味期限をごまかしたり、売れ残りを再利用したという騒動で 単純に疑問なのは、 「再利用したものは、新品より味はまずくなっているのか？」 「お…

横濱プチシノワのネットショップで扱っているもの。 http://www.petitchinois.com/shopdetail/003001000018/ 蟹の身がぎっしり入っているので、今回半分に割って撮影。 揚げ物は、怖くて、まだ初心者。フライって、粉つけて、溶き卵つけて、パン粉まぶして、…

和食のお店で、一番好きなのは、OTAKI(おおたき) http://www.hugnet.jp/recipe/2005/11/# いなせな店長（和製キアヌ・リーブス→主人が命名）が、旬の素材を生かしたお料理を食べさせてくれます。ここを訪れる度に、いつも、主人と美味しい〜と感動、、。和食…

今まで、パソコンや、携帯とは縁がない生活をしていたけれど、 少し、メールのやりとりをするようになって、驚いたのが、夥しい迷惑メール。 殆ど、迷惑メールホルダーに自動的にいってしまうが、ちょっと、のぞいて見てビックリ。 女性の名前で、そういう誘…

前に出会ったひとなつっこい白猫さん、（初対面なのに膝にのってくる） 気になるので、出会った場所を毎日通るようにしていると みゃうみゃう、塀の上から鳴き声が、、。 あ、と目が合うと（？）猫のほうも、降りてこようとする。 でも、自分の額に枝がぶつ…

今回は、心優しい女性と子供には、おすすめできません。→私はその範疇からはずれてるから、、、。 南條範夫の「駿府城御前試合」の無明逆流れを山口貴由が、劇画化。 シグルイとは、「葉隠」にでてくる、「死狂い」からとったもの。 現在、アニメ化されてwow…

海老の手鞠寿司、衣かつぎ、菊のおひたし 鯛の千草添え 無花果の風呂炊き→蒸した無花果に白玉味噌を添えて 蓮根の海老すり身博多と谷中生姜の揚げ物 秋鯖の柚子香焼き 明太子はさみ→大根おろしには、真四角に切ったベったら漬けをいれます。 菊雑炊（松茸と…

真っ黒いイカスミのパスタです。黒く仕上げるためには、このパスタとペーストがおすすめ。 （明治屋さん で扱ってます ） ２０年前くらいに、イカスミパスタを目撃した時には、真っ黒なので、怖かったのですが、今は、黒はお洒落な色というイメージになった…

花開富貴（HUA KAI FU GUI）という中国の工芸茶。 横濱プチシノワ（点心がおすすめ）で購入。（ガラスの茶器も、店頭にディスプレイしてあったものを、同じのが欲しい〜〜〜〜と頼み込んで、取り寄せてもらいました。耐熱ガラスで、華奢なティーセットが欲し…

国際会議「デザインの科学ー創ることと分かることの本質を探る」 持続可能社会構築と新たな社会的価値創出へー http://www.race.u-tokyo.ac.jp/DESIGN/index.html 主人の友人に誘って頂き２９日のコロキウムに参加しました。画像は、最後の討論会の様子。 講…